en la naturaleza el color azul es extremadamente raro, y las flores que vemos azules en realidad tienen en su composición pequeñas cantidades de rojo debido a que son una combinación de pigmentos que reflejan las longitudes de onda del azul y rojo y que según la proporción de uno u otro generan colores del violeta al púrpura, pero el azul puro sólo suele existir en animales debido ciertas estructuras de sus cuerpos
habitualmente el color se origina a partir de los diferentes pigmentos que se encuentran dentro de las células pero a veces el color se produce por cómo la luz es absorbida y reflejada en las estructuras microscópicas de la superficie de algunas especies como las alas de las libélulas o las plumas de las aves, estas estructuras producen colores iridiscentes que varían según incida la luz sobre ellas
pero en las bayas del durillo se ha sabido recientemente que su espectacular color azul metálico se debe a la combinación de una nanoestructura física que consiste en incrustaciones de lípidos en las paredes celulares de la epidermis que refleja selectivamente las longitudes de onda azules de la luz, y una capa base de pigmentos que realzan el color azul y es diferente a la de cualquier fruta coloreada descrita anteriormente o a cualquier otro material estructuralmente coloreado conocido
es nativa de la zona mediterránea, es abundante en la naturaleza y en nuestro jardines, por tanto está a nuestro alcance contemplar el raro azul puro iridiscente de sus frutos, otra belleza para nuestros ojos
especie: frutos de durillo Viburnum tinus
recolección: Ciudad Real
ref: 2063
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