hay algo maravilloso en la naturaleza mediterránea o tal vez hay algo poderoso en las personas mediterráneas por saber adaptarse a lo que el medio natural les concede, sus recursos en tiempos de escasez ha sido imprescindible para su subsistencia
un paseo corto por cualquier camino puede regalarte, almendras, romero, tomillo, laurel, orégano, higos, membrillos, cardillos, rúculas o hinojos, manzanilla y espárragos y si despues quieres café puedes sustituirlo por la raíz tostada y molida de achicoria silvestre de la que procede la endivia
pero hemos perdido el contacto con la naturaleza desde que somos ricos, Valentín decía: mamá cuándo vamos a comer cosas de cuando éramos pobres
especie: tallos floridos de achicoria Cichorium intybus
recolección: Camino de las Casas. Ciudad Real
ref: 1269
Hola Charo, emocionada dejé la belleza sencilla y sofisticada que contenía la sorprendente exposición con la que me he encontrado este fin de semana al visitar la casa Elisa Cendrero.
Te felicito sinceramente y te agradezco ese amor y creatividad para tratar de forma tan extraordinaria y con tanta poesía esas retazos de natura, convertida en brillantes y sugerentes joyas que nos muestras, a su vez todo un universo. Me llegaba al alma cada fotografía que contemplaba, como un pequeño milagro que contenía todo un mundo hermoso esencial y ancestral.
Vivo en Madrid, y a veces bajo a Ciudad. Real a ver a mi madre y a veces a Almadén o a Extremadura donde crecí y cada vez añoro y necesito más esa Naturaleza que el asfalto de la ciudad nos niega, así que gracias por mostrarme este milagro que hace que reviva un sueño un poco olvidado.
Un abrazo
Me han conmovido tus palabras emocionadas, mil gracias Adriana. Por cierto yo estudié en Almadén Ingeniería Minera y mi marido es de allí, una preciosa casualidad:)